山绿茶，别名：海南冬青。为冬青科植物海南冬青的叶。本品呈卷曲状，多破碎不全，主脉在加工过程中多与叶肉相剥离而呈纤维状。完整的叶片呈宽椭圆形或椭圆形，长3-6cm，宽1.5-3cm，顶端渐尖，基都楔形，全缘。绿褐色或绿黄色。质脆，易破碎。气清香，味苦。
【性味】 辛；寒
【归经】 肝；脾；肺；肾经
【功能主治】 清热干肝；利咽解毒。主高血压病；口疮；咽痛；痈疖肿毒。
《新华本草纲要》：叶（山绿茶）：主治高血压、口腔炎、疖肿、慢性喉炎和妇科附件炎。
【用法用量】 内服：泡茶饮，1-3g。
山绿茶山绿茶的作用：
1．降压作用：山绿茶提取物(IAE)O.25g/kg静脉注射，可使麻醉狗血压迅速下降，降压峰值可达原血压的50.6%，持续10～40min，心率减慢，对两肾型Goldblatt高血压大鼠，IAEO．5g/kg灌胃，亦有明显的降压作用。IAE可抑制阻断颈总动脉血流与刺激迷走神经向中端所致升压反应，提示具有中枢性降压作用。IAE可使全身血管总外周阻力下降，说明对阻力血管有直接扩张作用。故IAE的降压既是通过中枢性抑制，也是通过舒张周围血管所致
2．保护心脏作用：两肾型Goldblatt高血压的大鼠心脏呵见心肌纤维增粗，肌溶小灶，灶性坏死，灶性纤维化和瘢痕形成等病变，冠状动脉出现不同程度的硬化，细动脉纤维素样坏死，过碘酸试剂染色呈强阳性，IAE0.5～1.0g/kg灌胃6星期，对上述心脏损害有一定的保护作用。
毒性 IAE给小鼠1次腹腔注射，观察72h，按简化机率法求得LDs50为5.13±0.45g/kg。IAE生理盐水溶液(o．25g/ml)给狗静脉滴注，测得致死量为5.54±0.25g/kg，表现为呼吸先兴奋后抑制，心率减慢，心电图ST段下降，T波高耸，心室传导阻滞，直至死亡
叶含芸香甙等黄酮化合物及山绿茶甙(hainanenside)。
治疗高血压病、高脂血症 以山绿茶片剂(每片相当于生药粉0.62g)内服，每日3次，每次0.5～l片。分别于服药后2星期、4星期进行复查。对照组服用降压灵。结果显示:山绿茶治疗高血压病325例，有效率为73.5%，与对照组比较，差异显著。治疗高脂血症233例，山绿茶降胆固醇、降β～脂蛋白、降三酰甘油的有效率分别为72.7%、77.5%、85.7%。
