竹沥，别名又叫竹汁、淡竹沥、竹油等，为禾本科植物淡竹经加热流出的竹汁。它是一种无毒无副作用，集药、食两用的天然饮品。化痰止咳平喘药。制法为取鲜竹杆，截成30～50厘米长，两端去节，劈开，架起，中部用火烤之，两端即有液汁流出，以器盛之。青黄色或黄棕色液汁，透明，具焦香气。以色泽透明，无杂持者为佳。性味甘寒，能清心肺胃之火，有豁痰润燥、定惊之效。主要用于治中风痰迷，肺热痰壅，惊风，癫痫，壮热烦渴，子烦，破伤风。清热化痰：主治痰热咳嗽，痰黄粘稠；亦可用于痰热蒙蔽清窍；痰热中风，舌强偏瘫；小儿惊风，四肢抽搐，常配清热化痰，息风定惊药。
【制法】 取鲜竹杆，截成30～50厘米长，两端去节，劈开，架起，中部用火烤之，两端即有液汁流出，以器盛之。
【性状】 为青黄色或黄棕色液汁，透明，具焦香气。以色泽透明者为仕。
【性味】 甘苦，寒。
1.《别录》："大寒。"
2.《纲目》："甘，大寒，无毒。"
3.《药品化义》："味甘淡，性凉。"
4.《本草从新》："甘苦，寒，滑。"
【归经】 入心、胃经，
1.《药品化义》："入肺、胃二经。"
2.《本草再新》："入心、肝、肺三经。"
【功能主治】 清热滑痰，镇惊利窍。治中风痰迷，肺热痰壅，惊风，癫痫，壮热烦渴，子烦，破伤风。
1.《别录》："疗暴中风风痹，胸中大热，止烦闷（《纲目》末句下有’消渴劳复’）。"
2.《药性论》："治卒中风失音不语。"
3.《本草拾遗》："久渴心烦。"
4.《纲目》："治子冒风痉，解射罔毒。"
5.《本草备要》："消风降火，润燥行痰，养血益阴，利窍明日。治中风口噤，痰迷大热，风痉癫狂，烦闷消渴，血虚自汗。"
6.《本草再新》："清心火，降肝火，化痰止渴，解热除烦，治牙痛，明眼目。"
竹沥竹沥的作用：
1.治中风口噤不知人：淡竹沥一升服。（《千金方》）
2.治风痱四肢不收，心神恍惚，不知人，不能言：竹沥二升，生葛汁一升，生姜汁三合。上三味相和温暖，分三服，平旦、日晡、夜各一服。（《千金方》竹沥汤）
3.治卒消渴，小便多：作竹沥恣饮数日愈。（《肘后方》）
4.治产后身或强直，口噤面青，手足强反张：饮竹沥一、二升。（《梅师集验方》）
5.主妊娠恒若烦闷，此名子烦：茯苓三两，竹沥一升，水四升，合竹沥煎取二升，分三服，不差重作，亦时时服竹沥。（《梅师集验方》竹沥汤）
6.治小儿惊风天吊，四肢抽搐：竹沥一盏，加生姜汁三匙，胆星末五分，牛黄二厘调服。（《全幼心鉴》）
7.治小儿口噤，体热：用竹沥二合，暖之，分三、四服。（《兵部手集方》）
8.治乙脑、流脑高热，呕吐：竹沥代茶饮。（江西《中草药学》）
9.治金疮中风，口噤欲死：竹沥半大升，微微暖服之。（《广利方》）
10.治小儿大人咳逆短气，胸中吸吸，咳出涕唾，嗽出臭脓涕粘：淡竹沥一合服之，日三、五服，大人一升。（《兵部手集方》）
11.治小儿吻疮：竹沥和黄连、黄檗、黄丹，敷之。（《全幼心鉴》）
12.治小儿赤目：淡竹沥点之，或入人乳。（《古今录验方》）
13.治小儿重舌：竹沥渍黄檗，时时点之。（《简便单方》）
竹沥配伍：
1、竹沥配生姜汁：竹沥性寒滑利，宜于痰热之证，能清心、肺、胃三经之火而涤痰利窍，定惊通络，单用即能取效。但竹沥亦有伤胃滑肠之弊。临床常和生姜汁相须为用。生姜汁能消痰利窍，《丹溪心法》谓：“竹沥滑痰，非姜汁不能行经络”，生姜汁温中益胃之功亦可减竹沥寒胃滑肠之弊。
2、竹沥配半夏：半夏能燥湿化痰，竹沥能清热滑痰，可用于肺热痰壅、热痰黏稠之证；竹沥能转半夏温热之性而为寒凉，而半夏可减弱竹沥寒凉之性，对寒热错杂之咳嗽、痰滞诸证，均可应用。
3、竹沥配瓜蒌：瓜萎清肺化痰，利气宽胸，竹沥能清热化痰，配伍可清肺除热、化痰止咳。
4、配肉桂、附子：附子、肉桂，皆为辛热之品，具回阳救逆、补火助阳、温通经脉之效，用治阳虚之危重证，能温一身之阳，且善温脾阳；竹沥功专清热化痰，视寒痰湿痰为禁忌。但三药合用，以其桂、附之辛热之性，可转竹沥之禁忌为适宜。
5、配胆南星：胆南星有清热化痰、熄风定惊之效，适用于痰热惊风抽搐及中风、癫狂诸证；二药配伍，可用治痰涎壅盛、上蒙清窍致卒然昏倒、人事不省证。
淡竹等鲜竹沥水溶性部分含天冬氨酸（aspartic acid），蛋氨酸（methionine），丝氨酸（serine），脯氨酸（proline）等十三种氨基酸；早竹等竹沥中尚含胱氨酸（acetic acid），苯甲酸（benzoic acid），水杨酸（salicylic acid）等。
1.镇咳作用：慈竹沥30ml/kg、5ml/kg灌胃，能明显延长小鼠氨水刺激半数有效致咳喷雾时间（EDT50），分别为对照组的226%、186%，作用强于同剂量的淡竹沥。
2.祛痰作用：气管酚红法证实小鼠灌胃5ml/kg、15ml/kg。30ml/kg慈竹沥均有明显的祛痰作用，在5-30ml/kg剂量范围内，量效关系不明显。
3.平喘作用：慈竹沥10ml/kg灌胃，每日2次，连续3天能明显降低0.5%磷酸组胺喷雾所致的豚鼠Ⅳ级哮喘发生率，延长哮喘潜伏期，作用强于淡竹沥。
4.对小鼠小肠运动的影响：慈竹沥5ml/kg、15ml/kg、30ml/kg灌胃，有促进小鼠小肠运动的作用，高剂量组差异有显着性。
5.毒性：慈竹沥以2倍浓缩液灌胃，每次50ml/kg，24小时内给药4次（总计给药量为400ml/kg），小鼠无异常反应。
【用法用量】 内服：冲服，1～2两；入丸剂或熬膏。
天麻竹沥粥
原料：天麻10克，粳米100克，竹沥30克，白糖适量。
做法：先将天麻放在清水中浸软，然后全切成薄片，备用。锅中加入适量水，煮粳米粥，调入竹沥、白糖即食。
药膳功效：本粥具有平肝息风、清热化痰的功效。
竹沥汤
【处方】 茯苓18克 竹沥200毫升
【功能主治】 治子烦。
【用法用量】 用水800毫升，合竹沥煎取400毫升，分三服。不愈重作。
【摘录】 《政和本草》卷十三引《梅师方》
《备急千金要方》卷十三:竹沥汤
【处方】 淡竹沥30毫升 石膏48克 芍药 白术 栀子仁 人参各9克 知母 茯神 赤石脂 紫菀各6克 生地黄汁30毫升
【制法】 上十一味，哎咀。
【功能主治】 治心经实热，梦中喜笑，惊悸恐惧不安。
【用法用量】 用水900毫升，煮后十味，取300毫升，去滓；下竹沥更煎，取300毫升，分二次服。
【摘录】 《备急千金要方》卷十三
《太平圣惠方》卷六十二:竹沥汤
【处方】 竹沥400毫升 川大黄15克 黄连15克 苦参15克 黄芩15克 栀子仁15克 石灰15克 木兰皮15克 黄柏15克
【制法】 上九味，除竹沥外，细锉。
【功能主治】 治发背肿痛。
【用法用量】 用水1升，入竹沥，煮药至600毫升，去滓，蘸药汁洗患处，日十余次。
【摘录】 《太平圣惠方》卷六十二
1、在食用竹沥期间，忌烟、酒和生冷、辛辣、油腻的食物，不宜在服药期间同时服用滋补性中药。
2、竹沥水可用于脑卒中。它是由竹沥加入少量白矾制成的方剂，主治咳嗽痰多、惊痫癫狂、气喘胸闷，以及小儿痰热惊风等症。虽然主要成分都是竹沥，都有清热化痰的功效，但竹沥水主要用于神经精神疾病，如脑卒中、癫痫，以及某些精神疾病，如由于痰热而致中风痰迷口噤、惊痫癫狂等。需要注意的是，此类病人可同时伴咳嗽痰喘，但不是主症。一般成人一次服15―30毫升，一日2次。竹沥水使用前需严格辨证，有时需遵医嘱与其他药合用。
3、以下患者不适合食用竹沥：风寒咳嗽者、糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者、孕妇、哺乳期妇女。
4、服药期间，若患者发热体温超过38.5℃，或出现喘促气急者，或咳嗽加重、痰量明显增多者应去医院就诊。
寒嗽及脾虚便溏者忌服。
①《纲目》："姜汁为之使。"
②《本草经疏》："寒痰湿痰及次食生痰不宜用。"
③《本草备要》："寒胃滑肠，有寒湿者勿服。"
 竹沥 |  竹沥 |
