月见草

 　　月见草，别名：山芝麻、夜来香。为柳叶菜科月见草，以根入药。具有 强筋壮骨，祛风除湿的功效。

　　【性味】 甘，温。

　　【归经】归肝、脾、肾经

　　【功能】 强筋壮骨，祛风除湿。

　　【主治】主治风湿病，筋骨疼痛。

月见草

月见草的作用：

　　可治疗多种硬化症、糖尿病、肥胖症、风湿性关节炎和精神分裂症等，在实验室内还发现它有抑制癌细胞生长的作用。临床上利用月见草油能防心血管阻塞、降低胆固醇这一特性，制作特效药物，用于防治心血管疾病。月见草还是布置花坛的良好材料。香月见草的花能提取香精浸膏。

　　含多种脂肪酸，主要包括亚油酸(linoleicacid)，γ~亚麻酸(γ~linolenic acid)，油酸(oleic acid)，棕榈酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，顺-6， 9，12~二十八碳~三烯酸(cis-6， 9，12-octadecatrienoic acid)，顺-9，12，15-二十八碳~三烯酸(cis-9， 12，15~octadecatrienoic acid)。

　　1．降血脂及抗动脉粥样硬化作用： 月见草油5ml/kg灌胃可降低高脂饲料诱发大鼠血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇水平的升高；并能显着升高高密度脂蛋白胆固醇水平。对家兔喂饲胆固醇加猪油形成的高脂血症和动脉粥样硬化，月见草油0.1~0.3ml/kg灌胃8星期；月见草油脂肪酸钠盐4.1g/kg，持续灌胃150天，可见动物的主动脉斑块形成明显减轻，月见草油的抑制率达到47.6%~73.5%。

　　2．减肥作用：月见草油0.3~1ml/kg，连续8星期灌胃，可防止皮下注射大剂量谷氨酸钠（3mg/g体重）造成大鼠丘脑下部型肥胖。降低动物血中三酰甘油，升高高密度脂蛋白胆固醇；并可抑制谷氨酸钠鼠脂肪细胞的增大，肠绒毛增粗，从而起到调整胃肠道吸收功能，减少体内脂肪蓄积的作用。

　　3．抗脂肪肝作用：月见草油0.3ml/kg，及其5%钠盐2ml/kg和5%钠盐6ml/kg灌胃对乙硫氨酸诱发的大鼠脂肪肝，月见草油及钠盐均具有良好的抗脂肪肝作用。显着降低脂肪肝中的三酰甘油含量，抑制脂肪肝的发生。

　　4．抗心律失常作用：月见草油及其钠盐对乌头碱诱发大鼠心律失常，毒毛花苷G诱发豚鼠心律失常和氯化钡诱发家兔心律失常均具有显着的防治作用，尤其对氯化钡诱发的心律失常作用最为突出。

　　5．抗炎作用：月见草油显着抑制多种致炎剂引起的炎症，月见草油2~4ml/kg灌胃对二甲苯所致小鼠耳肿胀，对正常大鼠及去肾上腺大鼠角叉菜胶性及组胺、前列腺素E2（PGE2）、热烫性、甲醛性、制霉菌素等所致足肿胀，均有明显的抑制作用。抑制PGE的释放及PGE、组胺的致炎，抑制缓激肽的释放，稳定溶酶体膜。其抗炎作用不是通过兴奋垂体一肾上腺皮质系统，可能是通过抑制炎症过程中的介质释放和致炎、渗出、白细胞趋化和结缔组织增生等环节。

　　6．其他作用：月见草油能抗血小板聚集，防止血栓形成，月见草油的最终浓度分别为1.80μl/ml、2.7μl/ml时，对用二磷酸腺苷（ADP）诱导的家兔血小板聚集的抑制率分别为41.8%±6.9%、50.0±6.3%。对小鼠肝脏脂质过氧化有明显的抑制作用；可明显增强小鼠血中过氧化氢酶活力。月见草油0.8g/kg，每日灌胃1次，连续90天可使慢性肾功能衰竭大鼠的尿蛋白量减少，尿蛋白选择性改善，血肌酚水平上升减慢，病理变化较轻。这些改变，与血胆固醇水平下降、肾组织内前列腺素E2和6-酮-前列腺素F1α水平升高相一致。

　　为国际嘱目的天然食物，被视为“高级滋补营养油”、“21世纪功能性食品的主角之一”。月见草油是从植物月见草的种子中提炼出来的。

　　药理研究表明，月见草油的主要功效是：能预防心血管疾病，主要是能阻止血栓形成和降低血清胆固醇浓度;能治疗过敏性疾病，如过敏性皮炎，多发性硬化症和抗原病等;能辅助治疗糖尿病并发症、月经前期紧张综合症及酒精中毒等。月见草油的这些特殊功能，是同它的特殊的分子结构分不开的。

　　与一般食用油，如豆油、菜油、麻油等相比，月见草油的独特之点是其所含的脂肪酸中有一种r-亚麻酸。一般食用油含的是α-亚麻酸，二者为同分异构体，在生理功能上差别极大。

　　据有关资料报道，ν-亚麻酸有降血脂，溶血栓等功效，降胆固醇的作用为α-亚麻酸的163倍，它在机体内的主要代谢产物是前列腺素。这大概就是月见草油风靡全球的原因。

　　月见草油使用范围广泛，目前主要用于：制作功能性食品，作为功能性食品中调节人体生理功能的有效成分;制作药品，制药时需将ν-亚麻酸的含量提高到95%以上，目前临床上使用较为广泛的月见草油胶丸，对降低血清甘油三酯有明显作用，是车内目前治疗高脂血症比较理想的药物，它对降低血清胆固醇和β脂蛋白也有较好疗效，同时，它还能降低一些肥胖病人的体重，服用时间越长，效果越显著;制作化妆品，一些添加ν-亚麻酸的化妆品为国外市场上的高级化妆品，十分抢手。现介绍几则治疗方，供选用。

　　月见草根粥：月见草根10克，大米50克，白糖适量。将月见草根择净，放入药罐中，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可祛风除湿，通络止痛。适用于风湿痹痛，骨节酸痛等。

　　二根三藤汤：月见草根、藤梨根、何首乌藤、忍冬藤、鸡血藤各15克，水煎取汁饮服，每日1剂。可可祛风除湿，通络止痛。适用于风湿痹痛，骨节酸痛等。

　　少数患者于服药初期有稀便，个别患者有恶心，胃不适，偶见肝区疼痛或下肢浮肿。