蕤仁

　　中药蕤仁，拼音读Ruí Rén，别名又叫做蕤核、芮仁、蕤子、白?仁、?仁、美仁子、单花扁核木、蕤李子、山桃、小马茹子、蕤核仁等。为蔷薇科植物蕤核或齿叶扁核木的干燥成熟果核。夏、秋间采摘成熟果实，除去果肉，洗净，晒干。本品呈类卵圆形，稍扁，长7～10mm,宽6～8mm，厚3～5mm。表面淡黄棕色或深棕色，有明显的网状沟纹，间有棕褐色果肉残留，顶端尖，两侧略不对称。质坚硬。种子扁平卵圆形，种皮薄，浅棕色或红棕色，易剥落；子叶2，乳白色,有油脂。无臭，味微苦。具有祛风，散热，养肝，明目的功效。

蕤仁的功效：

　　【炮制】 拣去杂质，洗净，晒干，用时捣碎，或敲去内果皮取种仁用。
　　【性味】 甘，寒。
　　1.《别录》："微寒，无毒。"
　　2.《医林纂要》："甘咸，寒。"
　　【归经】 入肝、心经。
　　1.《雷公炮制药性解》："入心、肝、脾三经。"
　　2.《玉楸药解》："入手太阴肺、足厥阴肝经。"
　　【功能主治】 祛风，散热，养肝，明目。治目赤肿痛，昏暗羞明，眦烂多泪，鼻衄。
　　1.《本经》："主心腹邪结气，明目，目赤痛伤泪出。"
　　2.《吴普本草》："补中强志，明耳目。"
　　3.《别录》："目肿眦烂，?鼻，破心下结痰痞气。"
　　4.《药性论》："治鼻衄。"
　　5.《本草拾遗》："生治足睡，熟治不眠。"
　　6.《本草蒙筌》："专治眼科，消上下胞风肿烂弦，除左右眦热障胬肉，退火止泪，益水生光。"
　　【用法用量】 内服：煎汤，1.5～3钱。外用：去油研成膏点眼或煎水洗。

蕤仁

蕤仁的作用：

　　1.治肝经不足，内受风热，上攻眼目，昏暗痒痛，隐涩难开，昏眩赤肿，怕日羞明，不能远视，迎风有泪，多见黑花：脑子（研）二钱半，蕤仁（去皮壳，压去油）二两。上用生蜜六钱，将脑子、蕤仁同搜和，每用少许点之。（《局方》春雪膏）
　　2.治眼病翳遮瞳人，视物不明，有云气之状：蕤仁（去皮、尖）三分，当归身、甘草各六分，防风八分，黄连（拣治）二钱（锉如麻豆大，水一大碗，煎至一半入药）。上件锉如麻豆大，蕤仁别研如泥，同熬，滴在水中不敌，入去沫蜜少许，再熬少时为度，令病人心静点之，至目中微痛，日用五、七次，临卧点尤疾效，但欲多点，使药力相继也。（《兰室秘藏》百点膏）
　　3.取下翳膜：㈠蕤仁（去油）五分，青盐一分，猪胰子五钱。共捣二千下，如泥，罐收，点之。（《纲目》拨云膏）㈡蕤仁一两（去油），入白蓬砂一钱，麝香二分，研匀，收点之。（《纲目》）
　　4.治赤烂眼：㈠蕤仁（去皮）四十九个，胡粉（煅如金色）一鸡子大，研匀，入酥一杏仁许，龙脑三豆许，研匀，油纸裹收，每以麻子许，涂大小眦上，频用取效。（《近效方》）㈡蕤仁、杏仁各一两，去皮研匀，入腻粉少许为丸，每用热汤化洗。（《经验良方》）

　　淮杞蕤仁牛肝汤

　　食材明细：
　　牛肝160克、山药(干)20克、枸杞子20克、玉竹20克、盐4克、生姜3克
　　教您淮杞蕤仁牛肝汤怎么做，如何做淮杞蕤仁牛肝汤才好吃
　　1. 淮山、杞子和蕤仁肉（玉竹）分别洗净。
　　2. 牛肝和生姜分别洗净。
　　3. 生姜去皮，切片。
　　4. 牛肝，切片。
　　5. 用适量水，猛火煲至水滚。
　　6. 放入全部材料。
　　7. 用中火煲约3小时。
　　8. 加入细盐调味，即可饮用。
　　淮杞蕤仁牛肝汤的做法小贴士
　　健康提示：
　　1. 此汤可健脾开胃，养肝明目。
　　2. 常用此汤作佐膳汤水，有增进食欲，补益强壮身体，使眼睛清明的作用。
　　3. 如果脾胃虚弱，食欲不振，肝肾虚，眼睛视物不清，终日眼泪水，头晕眼花，耳鸣等患者，可用此汤佐膳作食疗。
　　4. 但如身体燥热，眼红，眼痛之人不宜饮用。
　　食物相克：
　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　《本草经疏》："目病非关风热，而因于肝肾两虚者，不宜用。"