延胡索

　　中药延胡索，别名：元胡、延胡、玄胡索、元胡索、等。为罂粟科植物延胡索的干燥块茎。夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出，晒干。夏季开花。块茎为著名的常用中药，含20多种生物碱，用于行气止痛、活血散瘀、跌打损伤等。

延胡索的功效：

　　【性味】 辛苦，温。

　　①《海药本草》："味苦甘，无毒。"

　　②《开宝本草》："味辛，温，无毒。"

　　【归经】 入肝、胃经。

　　①《汤液本草》："入手足太阴经。"

　　②《本草蒙筌》："入太阴脾、肺，一云又走肝经。"

　　③《雷公炮制药性解》："入心、肺、脾、胃四经。"

　　【功能主治】 活血，散瘀，理气，止痛。治心腹腰膝诸痛，月经不调，症瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤。

　　①《雷公炮炙论》："治心痛欲死。"

　　②《日华子本草》："除风，治气，暖腰膝，破症癖，扑损瘀血，落胎，及暴腰痛。"

　　③《开宝本草》："主破血，产后诸病，因血所为者。妇人月经不调，腹中结块，崩中淋露，产后血运，暴血冲上，因损下血，或酒摩及煮服。"

　　④《医学启源》："治脾胃气结滞不散，主虚劳冷泻，心腹痛，下气消食。"

　　⑤《纲目》："活血，利气，止痛，通小便。"

延胡索

延胡索的作用：

　　1.治热瓢心痛，或发或止，久不愈，身热足寒者：玄胡索（去皮）、金铃子肉等分。为末。每温酒或白汤下二钱。（《圣惠方》）

　　2.治下痢腹痛：延胡索三钱，米饮服之，痛即减，调理而安。（《纲目》）

　　3.治咳喘：醋制玄胡七成，枯矾三成。共研细粉。一日三次，每服一钱。（沈阳《中草药、验方、制剂、栽培选编》）

　　4.治室女血气相搏，腹中刺痛，痛引心端，经行涩少，或经事不调，以致疼痛：玄胡索（醋煮去皮）；当归（去芦，酒浸锉略炒）各一两，橘红二两.上为细末，酒煮米糊为丸，如梧桐子大。每服七十丸，加至一百丸，空心艾汤卞，米饮亦得。（《济生方》三神丸）

　　5.治产后恶露下不尽，腹内痛：延胡索末，以温酒调下一钱。（《圣惠方》）

　　6.治坠落车马，筋骨疼痛不止：延胡索一两。捣细罗为散，不计时候，以豆淋酒调下二钱。（《圣惠方》）

　　7.治跌打损伤：玄胡炒黄研细，每服一至二钱，开水送服，亦可加黄酒适量同服。（《单方验方调查资料选编》）

　　8.治疝气危急：玄胡索（盐炒）、全竭（去毒，生用）等分。为末，每服半钱，空心盐酒下。（《仁斋直指方》）

　　9.治小儿盘肠气痛：延胡索、茴香等分。炒研，空心米饮，量儿大小与服。（《卫生易简方》）

　　10.治偏正头痛不可忍者：玄胡索七枚，青黛二钱，牙皂二个（去皮子）。为末，水和丸如杏仁大。每以水化一丸，灌入病人鼻内，当有涎出。（《永类钤方》）

　　11.治小便尿血：延胡索一两，朴消七钱半。为末，每服四钱，水煎服。（《类证活人书》）

　　12.咳嗽。用延胡索一两、朴硝七钱半，共研为末。每服二钱，软糖一块和药含咽。

　　13.尿血。用延胡索一两、朴硝七钱半，共研为末。每服四钱，水煎服。

　　14.皮下气痛或气块痛。用延胡索研细，将猪胰一个，切成小块，灸热蘸药末随时吃下。

　　15.久患心痛，身热足寒。用延胡索（去皮）、金铃子肉，等分为末。每服二钱，温酒或白开水送下。

　　16.下痢腹痛。用延胡索三钱，米汤送下。

　　17.妇女血气前（月经不调，腹中刺痛）。用延胡索（去皮，醋炒）、当归（酒浸，炒）各一两，桔红二两，共研为末，酒煮米糊和药做成丸子，如梧子大。每服一百丸，空心服，艾醋汤送下。

　　18.产后诸病（血污不净，产后血晕，腹满心梗，寒热不足，手足烦热等）。用延胡索炒后研细，每服二钱，酒送下，甚效。

　　19.疝气。用延胡索（盐炒）、全蝎（去毒，生用），等分为末。每服半钱，空心服，盐酒送下。

　　20.偏、正头风。用延胡索七枚、青黛二钱、牙皂（去皮，去子）二个，共研为末，滴水各丸，如杏杜大。每次水化一丸，灌入鼻内。偏头产，则在痛侧的鼻孔灌药。同时，令病人咬铜钱一个，当有涎汁大量流出，病即渐愈。

　　（一）炮制方法

　　延胡索：拣去杂质，用水浸泡，洗净，晒晾，润至内外湿度均匀，切片或打碎。

　　酒延胡索：取净延胡索片或碎块，加黄酒拌匀，闷透，置锅内用文火加热，炒干，取出放凉。每延胡索100kg，黄酒20kg。

醋延胡索：取净延胡索，用醋拌匀，浸润，至醋吸尽，置锅内用文火炒至微干，取出，放凉；或取净延胡索，加醋置锅内共煮，至醋吸净，烘干，取出，放凉。（每延胡索100斤，用醋20斤）。

　　（二）食用药膳

　延胡索酒

　　原料：延胡索、黄酒各适量。做法：将延胡索研细末，备用。酒烧热后调药末5克，一日服两次。药膳功效：本酒活血散瘀、理气止痛，适用于产后恶露不尽、腹内疼痛等。

延胡益母草枣蛋

原料：延胡索10克，枣15克，益母草30克，鸡蛋200克。做法：先将延胡索、益母草、鸡蛋、大枣洗净。将药材和鸡蛋同煮，鸡蛋熟后，捞出去壳。将鸡蛋再次放回锅中，继续煮2―3分钟，去渣取汁，吃蛋喝汤即成。药膳功效：此方适量方可活血理气、化瘀止痛，很适合经行量少、血瘀腹痛、舌质紫黯有瘀点的患者食用。

　　延胡索汤

　　主料：鸡蛋210克辅料：益母草30克延胡索10克枣（干）15克、将元胡、益母草、大枣、鸡蛋，加清水适量，煮至鸡蛋熟后，去壳再煮片刻，去渣取汁

　　主料：黑米50克糯米100克辅料：枣（干）10克当归6克延胡索3克调料：冰糖15克

　　详细步骤

　　糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

　　元胡以小布袋包好；

　　当归、红枣用冷水洗净；

　　锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上元胡小布袋，用旺火烧沸；

　　再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟；

　　加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　【用法用量】 内服：煎汤，1.5-3钱；或入丸、散。

　　【注意】 血热气虚及孕妇忌服。

　　1.《品汇精要》:妊娠不可服。

　　2.《本草经疏》：经事先期及一切血热为病，法所应禁。

　　3.《本草正》：产后血虚或经血枯少不利，气虚作痛者，皆大非所宜