獐奶

　　獐奶又叫獐宝是什么 通俗地讲小獐在刚出生的一个月里要吃母獐的奶，因为獐子生性胆小，一次吃得较多，小獐的胃里就会储存一些奶，靠这些奶在野生的环境下，小獐5天不进食照样很健康，储存在胃里的奶由刚喝下去的液体变成近似于固体，即獐奶块，这就是人们常说的獐宝。小獐子还有一点很特别，它有两个胃，一个专门喝奶，一个专门吃草，满月后开始吃草，就没有獐宝了。所以獐宝很神奇，每个小獐能获得的獐宝以克计量，再加上獐宝对胃肠等疾病有独特疗效，因此被誉为高级营养品、名贵中药材。 

獐

　　獐为鹿科獐属动物，其骨、内、髓入药始于梁代陶弘景所著《名医别录》，曰：“獐肉，温补益五脏；獐骨，温，主治虚损泄精；髓，益气力，悦泽人面”。据《本草纲目》记载：獐肉能补益五脏、獐骨主治虚损泄精。经权威机构分析化验检测獐奶的主要成分中免疫球蛋白含量高达28.5%、氨基酸总含量为39.6%。而奶牛的初乳素的氨基酸总含量只有4.6%。近来，实验分析表明，獐宝的蛋白质含量达39%，同时含有牛黄酸和苏氨酸等17种氨基酸，其中7种为人体必需的氨基酸，且含量高于一般的奶制品，其中以谷氨酸、脯氨酸、缬氨酸和赖氨酸的含量尤高。无机元素分析的结果表明，獐宝的钙质含量较高，每100克干粉含959.5mg，铜、锰的含量为其他食品的数倍，锌、镁的含量与奶制品相当。

獐奶的功效：

　　獐奶名贵经典。獐是二级保护动物，獐宝早在明末清初闻世，具有三、四百年的悠久历史，在太湖地区属于大户人家享用的珍品。

　　獐奶对治疗和改善小儿厌食症，小儿奶痨，肠胃功能紊乱，疳积腹泻等消化不良症，对促进儿童正常发育，增强免疫力具有独特疗效。对中老年具有御寒，并有提高抗病能力，健身美容之功效。

獐奶

獐奶的作用：

　　獐宝富含牛黄酸苏氨酸等17种氨基酸，獐宝中含有的消化酶及母獐体内的抗体，经江苏省微生物研究所分析，獐宝含免疫球蛋白量高达28.5%，獐宝由于含有母獐各类抗体蛋白，同时含有幼獐的各类活性蛋白，因而能有效提高幼儿、成年、老人的免疫能力，增强体质，有效加快病后恢复，补益身体。

改善消化调节脾胃

　　通过对饮食失节致脾虚小鼠的研究证明，獐宝可提高小鼠蛋白酶的活力，并可非常显著地提高脾虚小鼠血清胃泌素含量。对小鼠小肠推进功能的测定显示，獐宝可明显促进小肠蠕动。据此可知，獐宝可刺激胃泌素的分泌，并通过胃泌素等消化道激素来调节胃酸、胃蛋白酶等消化酶和胃肠运动，达到治疗效果。獐宝性温，味甘平有健脾和胃、消食导滞、补充营养之功效，可改善消化，调节脾胃功能促进儿童发育，是一味极有临床应用价值的宝贵药材，其疗效显著，有着良好的临床应用前景。

　　治疗消化类病症

　　1、长期食欲不振而无其他疾病； 

　　2、过食生冷甘甜厚味引起的腹泻、呕吐、不消化； 

　　3、面色少华，形体消瘦，肌肉松软，大便不调；舌质淡，苔薄白，脉细弱无力等脾虚症状。

　　4、增加抗病能力。獐宝由于含有母獐各类抗体蛋白，同时含有幼獐的各类活性蛋白，因而能有效提高幼儿、成年、老人的免疫能力，增强体质，有效加快病后恢复，补益身体。尤其对于断奶前后的幼儿，服用后更有长期效果，家长无不称赞效果。典型事例：无锡陆区镇阳山中学的尹洁老师的女儿，婴儿期体质一直不是很好，在服用獐宝后，身体抗病能力明显增强，夏天断奶后在空调房中进出，从不感冒。在经常服用獐宝的人群中，大家都有一个同感，即象感冒一类的病明显减少了。

　　5、治疗腹泻。日常生活中獐在治疗体虚、脾胃虚弱引起的消化不良、下泻有非常好的效果，这类病症在医院治疗要不少时间，同时由于缺少有效的药物针对幼儿，不少家长在治疗不见效的情况下使用了獐宝，效果灵验无比，已有无数事例验证。同样是陆区镇阳山中学的奚仲根老师，06年春天他的孙子2个多月大，母乳喂养，婴儿吃奶后消化不良，稀便成“豆花”状，医生称是由于母乳太浓引起，待母乳稀淡后就没事了，无法解决。后诊断为婴儿脾胃虚弱致使消化不良所致，家长抱着试一试的态度使用三天獐宝，第二天就见效，大便正常，消化良好，这是多年来使用獐宝的最小年龄。

　　6、促进胃肠功能恢复。獐宝对于功能性消化不良症(如：腹泻后的消化功能差，暴饮暴食后的消化不良)的治疗都有显著功效，无论什么年龄段人群都是百试百灵。 

　　獐宝的科学研究 《药学实践杂志》2000年第2期登载了《獐宝治疗小儿厌食症60例临床观察》：口服獐宝干粉0.5g/次, bid, 7d为1疗程,观察治疗60例。年龄1-2岁l4例,3-5岁40例, 6-8岁6例,平均年龄4-8岁，合计60例病人,其中治愈44例,好转12例，未愈4例,而且无任何不良反应。未愈4例均为6-8岁年龄组,这可能是服用獐宝的剂量欠大有关,是否调正提高治疗剂量后能提高疗效有待临床进一步观察。

　　獐宝用量：獐宝用量没有统一标准，而且民间各地用量差别很大，就成人用量而言，有的地区建议每天吃2克（认为少了没有效果），有的地区建议0.2-0.25克（认为吃多了上火）。其实獐宝就是动物奶，建议用量：纯獐宝（即笋壳包装的獐宝），成人每日1克，早晚各0.5克。 

适用人群

　　獐宝是高级营养品，同时也是名贵中药材。獐宝主治小儿厌食、营养失调、消化不良、腹泻等症；对促进儿童正常发育、提高智力、增强免疫力具有独特疗效；对成年人具有御寒、涤除肠胃杂菌、提高抗病能力、健身美容之功效。

禁忌：吃獐宝时应该尽可能嚼碎，或者碾碎成粉末食用。獐宝是动物奶，食用时禁忌很少，不和豆腐一起吃就可以。