「拼音」Sāng Zhēn Zǐ
「英文名」FRUCTUS MORI
「拉丁文名」 Morus alba L.
「别名」桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果等。
「来源」药材基源：为桑科植物桑的果穗。
「原形态」落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长l-2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；雌、雄花序均排列成穗状?荑花序，腋生；雌花序长l-2cm，被毛，总花梗长5-10mm；雄花序长1-2.5cm，下垂，略被细毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长l-2.5cm，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月，果期5-6月。
「性状」性状鉴别 聚花果由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长1-2cm，直径5-8mm。黄棕色、棕红色至暗紫色；有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。以个大、肉厚、包紫红、糖性大者为佳。
「生境分部」全国大部分地区均产。主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地。
「化学成分」含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2，C和胡萝卜素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和量的硬脂酸、油酸等组成。
「营养价值」桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
「用法用量」内服：煎汤，3～5钱；熬膏、生啖或浸酒。外用：浸水洗。
「注意事项」脾胃虚寒便溏者禁服。
桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。美国约翰?佩珠托领导的研究小组的实验发现，桑树含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有抗癌作用。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，人肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
「性味」甘；酸；性寒
「归经」肝；肾经
「功能」滋阴养血；生津；润肠。摘录《国内药典》
「主治」主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘。摘录《国内药典》
1.《唐本草》："单食，主消渴。"
2.《本草拾遗》："利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。"
3.《本草衍义》："治热渴，生精神，及小肠热。"
4.《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。"
5.《纲目》："捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。"
6.《玉楸药解》："治癃淋，瘰疬，秃疮。"
7.《本草求真》："除热，养阴，止泻。"
8.《随息居饮食谱》："滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。"
9.《现代实用中药》："清凉止咳。"
10.《中药形性经验鉴别法》："安胎。"
「复方」
1.治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑椹一至二两，水适量煎服。（《闽南民间草药》）
2.治瘰疬：文武实，黑熟者二斗许，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙，日三服。（《素问病机保命集》文武膏）
3.治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。每服三钱，热酒下，取汗。（《湃湖集简方》）
