藿香

　　藿香，别名：合香、苍告、山茴香等，属管状花目，唇形科多年生草本植物，茎直立，高0.5~1.5m，四棱形，粗达7~8mm，叶心状卵形至长圆状披针形，花冠淡紫蓝色，长约8mm，成熟小坚果卵状长圆形，长约1.8mm，宽约1.1mm，花期6~9月，果期9~11月。

藿香

　　性味与归经

　　辛，微温。归脾、胃、肺经。

藿香的附方

　　①治伤寒头疼，寒热，喘咳，心腹冷痛，反胃呕恶，气泻霍乱，脏腑虚鸣，山岚瘴疟，遍身虚肿，产前、后血气刺痛，小儿疳伤：大腹皮、白芷、紫苏、茯苓（去皮）各一两，半夏曲、白术、陈皮（去白）、厚朴（去粗皮，姜汁炙）、苦梗各二两，藿香（去土）三两，甘草（炙）二两半。上为细末，每服二钱，水一盏，姜三片，枣一枚，同煎至七分，热服。如欲出汗，衣被盖，再煎并服。（《局方》藿香正气散）
　　②治暑月吐泻：滑石（炒）二两，藿香二钱半，丁香五分。为末，每服一、二钱，淅米泔调服。（《禹讲师经验方》）
　　③治霍乱吐泻：陈皮（去白）、藿香叶（去土）。上等分，每服五钱，水一盏半，煎至七分，温服，不拘时候。（《百一选方》回生散）
　　④治疟：高良姜、藿香各半两。上为末，均分为四服，每服以水一碗，煎至一盏，温服，未定再服。（《鸡峰普济方》藿香散）
　　⑤香口去臭：藿香洗净，煎汤，时时噙漱。（《摘元方》）
　　⑥治小儿牙疳溃烂出脓血，口臭，嘴肿：土藿香，入枯矾少许为末，搽牙根上。（《滇南本草》）
　　⑦治胎气不安，气不升降，呕吐酸水：香附、藿香、甘草各二钱。为末，每服二钱，入盐少许，沸汤调服之。（《圣惠方》）
　　⑧治冷露疮烂：藿香叶、细茶等分。烧灰，油调涂叶上贴之。（《包会应验方》）
　　⑨治刀伤流血：土藿香、龙骨，少许为末，外敷。（《滇南本草》）

　　 藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。因其具有健脾益气的功效，是一种既是食品又是药品的烹饪原料，故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。

　　藿香佩兰茶

　　功效：解暑热、止吐泻。
　　材料：茶叶6克藿香9克佩兰9克
　　做法：
　　1、先把茶叶、藿香、佩兰放入清水中洗净.茶壶也洗一洗；
　　2、将茶叶、藿香、佩兰放入茶壶内,倒放沸水泡10-20分钟,代茶饮之。 藿香的功效与作用及食用方法
　　
　　辛夷藿香
　　功效：本方治疗过敏性鼻炎
　　原料：辛夷3克，藿香10克。
　　制法：开水冲泡，浸闷5――10分钟，频饮，每日1――2剂。
　　来源：单验方
　　
　　藿香汤
　　功效：调中顺气，消痰利膈，主治气逆上盛，头目昏眩，不思饮食，时发恶心，或作中满。
　　组成：藿香叶2两，白术2两，人参1两，白茯苓（去黑皮）1两，丁香半两，甘草（炙）半两。
　　制法：上为粗末。
　　用法：每服3钱匕，水1盏，加生姜3片，同煎至7分。去滓温服，不拘时候。
　　出处：《圣济总录》卷六十七。
　　
　　藿香饮
　　功效：扩张微血管，抗菌消炎，对于肠胃神经有镇静作用，并能促进胃液分泌，增强消化能力。此饮对于暑湿型感冒亦有疗效。
　　材料：藿香25克、白砂糖5克
　　做法：
　　1、先将藿香叶去杂质，用清水适量。
　　2、把藿香叶放入煮锅内，加入适量的清水，煮沸，加入白糖，每天服3-4次，以此代茶饮之。小帖士-健康提示：
　　
　　藿香生姜汤
　　功效：此汤有解表和胃、止呕之功。适用于急性肾炎初起，颜面水肿、发热恶寒、呕吐、周身不适等病证。
　　材料：藿香(鲜品)50克，生姜15克，红糖15克。
　　做法：将藿香洗净，切成短节。生姜洗净，切成薄片。将姜片、藿香、红糖同入沸水中，熬3――5分钟，滤渣取汁。
　　
　　藿香粳米粥
　　功效：解表化湿，和胃止呕。适用于外感暑湿风寒之邪犯胃所致呕吐。
　　组成：鲜藿香30克(干品15克)，粳米100克。
　　制作：将鲜藿香煎汁，用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸即可。
　　用法：每日1剂，分2次温热服。
　　
　　
　　藿香茶
　　功效：清暑辟浊，利湿醒脾，主治夏季感受暑湿浊邪，头昏胸闷，恶心作呕，或伴全身不适。并可用作防止中暑。
　　组成：藿香15――20克。
　　制法：沸水冲泡，盖闷10分钟，代莱频饮，1日饮尽。
　　宜忌：阴虚火旺及胃有实热者不宜饮用。
　　来源：《中医良药良方》
　　
　　麦冬藿香茶
　　功效：养阴和胃，芳香止呕。适用于阴虚气滞、肝胃不和的慢性胃炎，症见恶心反胃、口干舌红、胸中嘈热、吞酸。
　　材料：麦冬10克，藿香3克，绿茶3克。
　　做法：将藿香、麦冬研末，与绿茶一起，放入杯中，用开水冲泡，加盖焖15分钟即成。
　　用法：当茶饮，一般可冲泡3――5次。
　　
　　藿香散1
　　功效：主治脾胃虚有热，面赤，呕吐涎嗽，及用攻下过度者。
　　组成：麦门冬(去心，焙)半夏曲甘草(炙)各15克藿香叶30克
　　用法：上为末。每服1.5――3克，用水200毫升，煎至。160毫升，空腹时温服。
　　来源：《小儿药证直诀》卷下。
　　
　　藿香散2
　　功效：主治首风。
　　处方：全蝎子8个，荜拨半两，川乌半两，川芎半两。
　　制法：上为末。
　　用法：每用少许，搐入鼻中；或以茶清食后调服亦可。
　　来源：《普济方》卷四十六引《海上方》
　　
　　藿香散3
　　功效：主治小儿伤寒，吐逆不定。
　　组成：藿香1分，木香1分，葛根1两（锉），人参半两（去芦头），丁香1分，甘草半两（炙微赤，锉）。
　　用法：上为粗散。每服1钱，以水1小盏，煎至5分，去滓，频频温服。量儿大小，临时分减。
　　来源：《圣惠》卷八十四。
　　
　　藿香散4
　　功效：主治小儿吐利不止。
　　处方：藿香1两，丁香1钱，木香半两，缩砂半两。
　　制法：上为末。
　　用法：每服半钱，水5分，煎3分，通口服。
　　来源：《普济方》卷三九五
　　
　　藿香散5
　　功效：主治小儿脱肛。
　　组成：人参、白术、茯苓、陈皮、藿香、木香、厚朴、甘草、苍术各等分。
　　用法：上为末。加生姜、南枣，煎汤调服。
　　来源：《幼科指掌》卷三。
　　
　　藿香散6
　　功效：主治脾胃气不和，吐逆，心腹胀满。
　　处方：藿香叶（去土）1两，半夏曲1两，甘草（炙）1两，陈皮（去白）2两，厚朴（去粗皮，姜制）2两，人参（去芦）半两，白术半两。
　　制法：上为细末。
　　用法：每服半钱或1钱，水1小盏，加生姜3片，煎至6分，去滓温服，不拘时候。
　　来源：《卫生总微》卷十
　　
　　藿香散7
　　功效：主治妊娠呕逆，食物不住。
　　组成：藿香1两，芎半两，半夏半两（汤洗7遍，去滑），当归3分（锉，微炒），茅香1握，麦门冬3分（去心）。
　　用法：上为散。每服3钱，以水1中盏，入生姜半分，同煎至6分，去滓温服，不拘时候。
　　来源：《圣惠》卷七十五。
　　
　　藿香散8
　　功效：主治治肤干燥，面部酐黯。
　　处方：广明胶（碎，炒如珠）21克藿香叶30克糯米500克白丁香21克零陵香30克皂角（去皮、子，炙）30克香白芷60克檀香30克龙脑7.5克（另研）沉香30克丁香21克
　　制法：上为细末。
　　用法：每日用洗手面。
　　来源：《御药院方》卷十
　　
　　人参藿香散
　　功效：主治小儿霍乱，吐利不止、身热头痛。
　　组成：藿香半两，人参7钱半，白术半两，甘草半两，厚朴半两，葛根2钱半。
　　制法：上为末。
　　用法：每服2钱，水半盏，加生姜1片，大枣2枚，煎3分服。
　　来源：《普济方》卷三九五。
　　
　　桔皮藿香煎汤
　　功效：治胃寒呃逆
　　材料：桔皮90克，藿香30克。
　　做法：每次取桔皮90克，藿香30克，加水600毫升，煎汤至200毫升，取汁即可。每次饮用200毫升，每日2次。
　　
　　藿香苏子汤
　　功效：疏风散寒，和胃降逆。适用于外感夹食呕吐者。
　　组成：藿香12克，炒紫苏子9克。
　　制作：上药加水适量，煎取药汁100毫升。
　　用法：顿服。

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