葱实，又叫葱子、葱种子，为百合种植物葱的种子。夏、秋收集成熟果实，晒干，搓取种子，簸去杂质。种子三角状扁卵形，一面微凹，另面隆起，有棱线1-2条，长3-4mm，宽2-3mm。表面黑色，多光滑或偶有疏皱纹，凹面平滑。基部有两个突起，较短的突起先端灰棕色或灰白色，为种脐，较长的突起先端为珠孔。纵切面可见种皮菲薄，胚乳灰白色，胚白色，弯曲，子叶1枚。体轻，质坚硬。气特异嚼之有葱味。以粒饱满，色黑，无杂质者为佳。葱实具有温肾；明目；解毒的功效。
【性味】味辛；性温
1.《本经》："辛，温。"
2.《品汇精要》："味辛，性温，无毒。"
【功能主治】温肾；明目；解毒。主肾虚阳毒；遗精；目眩；视物昏暗；疮痈。
1.《本经》："主明目，补中不足。"
2.《本草经集注》："解藜芦毒。"
3.《中药志》："治肾虚阳痿，目眩。"
【用法用量】内服：煎汤，6-12g；或入丸散，煮粥。外用：知量，熬膏敷贴，煎水洗。
葱实葱实的作用：
1.治眼暗，补不足： 一、葱实大半升，为末。每度取一匙头，水二升，煮取一升半，滤取滓，葺米煮粥食。二、捣葱实和蜜丸如梧子大。食后，饮汁服一、二十丸， 日二、三服。 (《食医心镜》)
2.治疗： 蜂蜜一两，葱心七个，同熬，滴水成珠，摊绢帛上贴。 (《本草原始》)
1.葱子内服：煎汤，6~12克葱子；或入丸散，煮粥。
2.葱子外用：知量的葱子，熬膏敷贴，煎水洗。
一般人均可使用
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